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le jardin par passion
9 août 2015

confiture de figues

 

des figues offertes par un voisin 
j'en garde quelques unes à déguster nature
les autres dans le "chaudron" pour des confitures

DSCN9762a

les couper grossièrement , mettre le sucre attendre qu'il soit dissout

DSCN9763a

puis j'ai passé le mélange au mixer plongeant car "monsieur" n'aime pas les morceaux

DSCN9764a

 

bien remuer pendant 6 minutes

DSCN9765a

puis mettre en pots

DSCN9767a

voilà cinq pots de confiture pour cet hiver

bonne journée

 

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